|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
WELCOME VISITORS
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
القلب والدورة الدموية وأمراضهما Heart & Blood System |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| يُمكنكم أن تطالعوا في هذا الباب الموضوعات التالية: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
1- تصلب الشرايين Athero sclerosis. 2- الذبحة الصَّــدريَّة Angina Pectoris. 3- الجلطـة الرِّئويَّة Pulmonary Embolism. 4- عُصَاب القلب Cardiac Neurosis. 5- اعتلال عضلة القلب Cardio Myopathy. 6- فشل القلب Heart Failure. 7- الحمى الروماتيزميةRheumatic fever . 8- التهاب التامور، التهاب غلاف القلب Pericarditis. 9- أمراض أخرى.. ** أهم أمراض الدورة الدموية: 1- الأنيميا البحرية (الثلاسميا) Thalassemia. 2- أنيميا الخلايا المنجلية Sickle Cell Anemia. 3- أنيميا نقص الحديد Iron Deficiency Anemia 4- أنيميا نقص حمض الفوليك Folate. 5- فقر الدم الإنحلالي Hemolytic Anemia. 6- أنيميا نقص فيتامين ب12 Vitamin B12 Deficiency Anemia. 7- فرط الكريات الحمراء Polycythemia. 8- نقص الصفحيات (نقص خلايا التجلط) Thrombocytopenia. 9- سرطان الدم (ابيضاض الدم) . 10- دوالي الساقين، دوالي الأوردة Varicose Veins. 11- ضغط الدم المرتفع والمنخفض . 12- مرض السكر . 13- أمراض أخرى.. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| من أهم أمراض القلب: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** يحدث تصلب الشرايين نتيجة ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية والسموم في الدم، وبالتالي تتراكم على جُدر الشرايين مما يؤدي إلى تثخنها وتصلبها، ويساعد ذلك على التصاق الصفيحات الدموية في أماكن حدوث التراكمات, فيزداد هجوم الخلايا الالتهابية التي تعمل على تنشيط تكاثر الخلايا الموجودة في جدر الشريان، وبالتالي إلى تزايد تثاخنه وتضيق سعته، فتؤدي إلى إضعاف جدر الشرايين, مما يعيق مرور الدم به أو انسداده أحيانًا. ** ويساهم ارتفاع الضغط الشرياني بالإضافة إلى زيادة نسبة الكولسترول بالدم في إحداث ترسبات من الشحوم والخلايا الالتهابيه في جدر الشرايين تسمى: العصيدة الشريانية، كما تؤكد جميع الأبحاث بأنَّ خطر حدوث تصلب في الشرايين التاجيَّة يزداد بنسبة كبيرة لدى المدخنين مقارنة بغيرهم، حيث تتراكم سُموم التدخين على جدر الأوعية الدموية فيؤدي ذلك إلى وفاة أكثر من مليُوني شخص سنويًا من مجموع مليار وثلاثمائة ألف مُدخن. ** وفي بعض الحالات يؤدي تراكم الدهون على جدر الشرايين إلى ضعفها فتتمزق وتنزف، وقد يحدث النزيف في المخ فيسبب السكتة الدماغية ويحدث غالبًا عند كبار السن. ** وفي حالات أخرى يؤدي تراكم الدهون على جدران الشرايين إلى انفصال أجزاء صغيرة من تلك التراكمات وانتقالها عبر الدم محدثة انسدادًا لشرايين أخرى صغيرة وبالتالي تحدث الجلطة في مكان بعيد عن مصدر تلك الخثرة من الدم. ** فإذا حدثت الجلطة في أحد شرايين القلب سببت الذبحة الصدرية أو الأزمة القلبية. ** وإذا حدثت في شرايين العنق أو الدماغ سببت الأزمة الدماغية أو الشلل. ** وإذا حدثت في شرايين أحد الطرفين السفليين، فإنه يسمى: الخثار الوريدي، ويحدث بسبب الخثرة الدموية التي تقود الى انسداد الوريد وليس نتيجة التصلب الشرياني العصيدي. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(جلطة القلب أو احتشاء العضلة القلبية) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** تحدث الذبحة الصدرية كمرض يُصيب شرايين القلب التاجية عندما يتضيق واحد أو أكثر من تلك الشرايين، وذلك نتيجة ترسب الدهون والألياف على جدار الشريان مما يضيق لمعة الشريان، أو يُمزق اللويحة التي تضيق الشريان، وعند ترسب خثرة في مكان التمزق يؤدي إلى نقص كمية الدم والأكسجين الواردة إلى عضلة القلب، وبخاصة أثناء بذل أي مجهود، حيث تحتاج عضلة القلب إلى مزيد من الأوكسجين، وعندما لا يستطيع الشريان التاجي تأمين كمية كافية من الدم للعضلة القلبية، يشكو القلب من نقص الأكسجين، وتظهر شكواه على هيئة ألم يسببه افتقار عضلة القلب إلى كمية الدَّم اللازمة لكي تستطيع مُواصلة عملها بانتظام. ** ومن أهم أسباب تصلب الشرايين: 1- ارتفاع نسبة الكوليسترول. 2- سموم التدخين بأنواعه. 3- ارتفاع ضغط الدم. 4- مرض السكر. 5- الكحوليات. 6- السمنة. 7- الخمول. 8- أسباب أخرى. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** ينشأ نتيجة التوتر، والقلق، والانفعال، والاكتئاب النفسي، فيُعصب عضلات الجسم جميعاً التي تنظم الجهاز الهضمي، والتنفسي، والقلب، بسبب إفراز مَواد كيميائية في الدَّم بواسطة الغدد الصَّماء، تؤثر بصُورة مُباشرة على القلب والدَّورة الدَّموية، وعلى المدى البعيد ينجم عنها أخطارٌ يصعبُ التكهنُ بها، تعرضُ حياة الإنسان للخطر. أعراضه: نغز في منطقة الثدي يستمر مع الانفعال ساعات وأياماً، يُصاحبه ضيق في التنفس على شكل تنهد كأن الصدر خال من الهواء، أو يأتي ضيق التنفس على شكل اختناق يمسك بالحلق، أو تثاؤب متكرِّر وتزداد ضربات القلب سُرعة، أو تصبح غير منتظمة نتيجة إفراز المواد الكيماوية في الدَّم المصاحبة لحالة التوتر، كما تكثر الشكوى من الدوار أو الدوخة. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** في بعض الأحيان يُصيب الترهل عضلة القلب، وذلك لأسباب، نذكرُ أهمها: - التدخين: إذ يتسبب النيكوتين، وثاني أكسيد الكربون، في ازدياد احتياج عضلة القلب للأوكسجين، ويحول نسبة من هيموجلوبين الدم إلى أوكسي كربون الهيموجلوبين الذي لا يقدر على حمل الأوكسجين، هذا بالإضافة إلى مادة البنزوبرين التي تحتوي عليها مكونات التبغ، وهي شديدة السُّمية وتسبب سرطان الرئة بعد فترة من التدخين بالإضافة إلى تأثيرها المباشر على عضلة القلب. - السُّمُوم: ويأتي على رأسها تناول الكحول بكميات كبيرة، ولمدة طويلة. - الالتهابات الجرثومية: وأهمها الفيروسات التي تسببُ التهاباً بالحلق وينتج عنه تقيحاً باللوز يصل مع الدم إلى عضلة القلب فيؤذيها. - تليف الكبد البلهارسي. - نقص التغذية. والذي لا شك فيه أنَّ الإدمان على الخمور، والمواد الكحولية، والسموم بجانب الانفعالات العصبية الشديدة كلها عوامل تؤدي إلى الاعتلال وإلى تدمير عضلة القلب، وتبدو أعراضه في صعوبة التنفس، وخفقان القلب، مع أدنى مجهود، ورفرفة الأذين الليفي Atrial Fibri llation. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** هو عدم قدرته على القيام بوظائفه، وهناك أنواعٌ ثلاثة من الفشل القلبي: أ - هبوط الجانب الأيسر من القلب: سببه أمراض الأذين الأيسر، والبطين الأيسر، التي ينشأ عنها قصور في تدفق كمية الدم إلى الجسم، ويتراكم السائل في الرئتين، فيؤدي إلى ضيق في التنفس. ب - هبوط الجانب الأيمن من القلب: سببه أمراض الأذين الأيمن، والبطين الأيمن، التي ينشأ عنها قصور في تدفق كمية الدم إلى الجسم، وتورم في القدمين، وأعضاء البطن بما فيها الكبد، وقد يسبب فقدان الشهية، والغثيان. ج - هبوط القلب من الجانبين: ســببه: - مرض الشريان التاجي. - اعتلال عضلة القلب. - ارتفاع ضغط الدم. - مرض صمامات القلب. - الذبحة الصدرية. - جلطة القلب. - تسمم الغدَّة على الدرقية. - الأنيميا. - الحمل. أهم أعراض ومظاهر فشل القلب: - تضخم القلب. - بهر التنفس. - احتقان الأوردة الودجية بالعنق. - خرير انبساطي مبكر. - ضعف القوى الحيوية. - احتقان الكبد. - عسر الهضم. - التعب لأقل مجهود. - تورم القدمين. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** الإكثار من الفواكه والخضروات: وهي غنية بمواد كيميائية مثل: البوتاسيوم العنصر الكيميائي المهم لتنظيم دقات القلب والسيطرة على ضغط الدم، كما أنها غنية بالعناصر المضادة للتاكسد التي تمنع تكون الكوليستيرول على جدران الأوعية الدموية وشرايين القلب، وتساعد في التخلص من العناصر الكيميائية الضارة. ** الأسماك: من المفيد تناولها ثلاثة مرات في الاسبوع لأنها تساعد كثيرا في الحفاظ على صحة القلب، لاحتوائها على المادة الدهنية أوميغا 3 والتي تساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم. ** النشويات: يجب تناول القدر المطلوب من النوع الغني بالألياف التي تعمل على الدوام لخفض نسبة الكوليسترول. ** زيت الزيتون: الذي ثبت في الدراسات التي جرت على الشعوب التي تتناوله أنهم أقل الناس إصابة بأمراض القلب؛ لأنه يُساعد على تخليص الجسم من الكوليسترول ويُحافظ على سلامة القلب والدورة الدموية. ** سلوك الحياة: ** مُمارسة رياضة المشي: (ولو في المكان) من أفضل الرياضات المهمة التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية، وتقليل فرصة الإصابة بأحد أمراض القلب، ويمكن ممارسته لمدة نصف ساعة يوميًا. ** الاسترخاء: وهو من أهم الرياضات النفسية، التي تمنع ارتفاع هرمونات التوتر في الدم وهي العدو الأول الذي يُسبب حموضة الدم وبالتالي التأثير على عضلة القلب. ** البُعد عن الانفعالات: الاشخاص العدوانيين المتنافسين على الدوام والذين يتحركون كثيرا ويتكلمون ويأكلون بسرعة تكون فرصتهم للاصابة بأمراض القلب الفتاكة 40% أكثر من غيرهم. ** المحذورات: ** التدخين: الذي يتسبب في وفاة الغالبية العظمى من مرضى القلب على مستوى العالم. ** الكحوليات: لما لها من آثار مدمرة لجميع أعضاء الجسم. ** الغذاء غير المتوازن: كزيادة نسبة النشويات الفاخرة أو الدهون الثلاثية أو الوهو الذي يتسبب في تفاقم الحالة. ** العادات السيئة: كالسهر لوقت متأخر من الليل، والنوم إلى منتصف النهار، ومقابلة أحداث اليوم بالغضب والانفعالات، وبذل الجهد الذي يُسبب إجهادًا لعضلة القلب ويُؤثر على أدائه. ********** • الخضروات والفواكه: لاحتوائها على أملاح البوتاسيوم. • الأسماك: لاحتوائها على مادة أوميجا 3. • النشويات: الغنية بالألياف. • زيت الزيتون: وهو من أفضل الزيوت للقلب والدورة الدموية. • سلوك الحياة: المشي، الاسترخاء، البعد عن الانفعالات. • الممنوعات: التدخين، الكحوليات، الغذاء غير المتوازن، العادات السيءة كالسهر، والغضب لأتفه الأسباب. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** يُحاط القلب من الخارج بغلاف كيسي مزدوج الجدار ناعم ورقيق يُسمى غلاف القلب أو غشاء القلب أو غشاء التامور، وهو يحتوي القلب ويتيح له فرصة العمل بحرية تامة دون أية معوقات في مختلف أوضاع الجسم. ** وينشأ التهاب غلاف القلب في أغلب الحالات عن عدوى فيروسية، ولكن هناك كائنات دقيقة أخرى مثل: بكتيريا السل tuberculosis bacteria، يمكنها أيضًا أن تصيب غلاف القلب بالعدوى، ويُمكن أيضًا حدوثها نتيجة التهاب ناشئ عن أحد أمراض النسيج الضام مثل: الذئبة lupus. ** كما يمكن أن يحدث التهاب غلاف القلب كأحد مضاعفات النوبة القلبية والفشل الكلوي المزمن أو جراحة القلب أو جراحة الصدر، ويمكن أن يحدث التهاب غلاف القلب إذا تعرض لبعض الأورام (خاصة الأورام الليمفاوية أو سرطان الثدي أو الرئة) أو بسبب العلاج الإشعاعي للأورام. ** وإذا التهب فإن طبقتي ذلك الغلاف تحتكان ببعضيهما وتصدران صوتًا مميزًا، وأحيانًا يؤدي الالتهاب إلى تراكم السوائل في غلاف القلب، وهي حالة تسمى رشح غلاف القلب (انصباب تاموري) pericardial effusion. ** أعراض التهاب التامور: تظهر على المريض الأعراض الآتية: 1- ألم حاد بالصدر ينتج عن احتكاك النسيج الملتهب بالقلب وبالرئتين. 2- ألم حاد يمتد إلى العنق والكتف أيضًا. 3- الألم يزداد شدة بالسعال أو بالتنفس. 4- حدوث حمى وقشعريرة وإعياء، ويمكن أن يُسمع صوت الاحتكاك المميز باستخدام السماعة. 5- يمكن أن يؤدي عدم امتلاء غرف القلب بالدم بشكل طبيعي إلى هبوط القلب أو الصدمة. 6- عندما يكون التهاب غلاف القلب ناتجا عن عدوى بكتيرية (خاصة السل) أو عن أورام، فإن أعراضه غالبا تتزايد في شدتها. 7- التهاب التامور الناتج عن مرض التهابي مثل الذئبة يمكن أن يتكرر حدوثه مسببا ألما صدريا. 8- التهاب التامور الفيروسي أو المُصاحب لنوبة قلبية أو بعد جراحة بالقلب يزول عادة في خلال أسبوع أو اثنين. ** علاج التهاب التامور الطبي: يُعالج بالمُضادات الحيويَّة بحسب نوع الفيروس المُسببة له. ** علاج التهاب التامور العشبي: يُمكن علاجه بأحد التركيبات الآتية: 1- باستخدام مسحوق جذور القسط أو العود الهندي الذي يحتوي على مادة الهلينين وحمض البنزوات القاتلة للجراثيم، والجرعة ملعقة صغيرة مع عسل النحل 3 مرات يوميا. 2- تركيبة من: مسحوق جذور الختم الذهبي، وجذور الردبكية، بنسبة 1: 1 مع عسل النحل 3 مرات يوميًا. 3- كل من: الزنجبيل، والعرق سوس يحتويان على عدد كبير من مضادات الجراثيم بأنواعها. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
1- اتباع حميات خفض الوزن. 2- الصيام الطبي أو الشرعي يساعد على التخلص من نفايات الجسم. 3- تناول التفاح بقشره، وذلك لاحتواء القشرة الخارجية على مادة البكتين Pectin التي تزيل ترسبات الكولستيرول، لذا فإن استخدام قطرات من خل التفاح على كوب ماء أو على السلاطة يوميًا يخفض نسبة الكولستيرول. 4- عصير الموالح: ومنها البرتقال والجريب فروت الذي ثبت أنه يخفض نسبة الكولستيرول لاحتوائه على مادة البكتين، ومادة الفيوفلاتونيد، التي تساعد على سيولة الدم ومنع تجلطه، وكذلك: العصائر الطازجة الأخرى، مثل: عصير الجزر والكرفس والبنجر. 5- استخدم الزيوت غير المُهدرجة، وهي التي يتم عصرها على البارد، والزيوت النباتية التي تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة مثل: زيت الزيتون وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت زهرة الربيع المرجية وزيت بذر العنب الأسود. 6- عصير الرمان: يقلل من نسبة الكولستيرول الضار في الشرايين، ويزيد من نشاط الإنزيم المضاد للأكسدة بمقدار 20%، وفي مقال نشر في المجلة الأمريكية للتغذية وجد الباحثون أن تناول عصير الرمان يقلل من أكسدة الكولستيرول الضار، ويمكن أن يقلل من ترسبه على جُدُر الشرايين. 7- الثوم: وفوائده الغنية عن التعريف، حيث وُجِد أن أهم محتوياته الفعالة هي مركبات: الأليسين ذات الرائحة المعروفة، وعند اتحاد وحدتين منها تتكون مادة مضادة للجراثيم تعتبر من أفضل المضادات الحيوية، كما تخفض ضغط الدم المرتفع وتضبطه، وتمنع حدوث أنواع معينة من السرطان، كما أن جواهره الفعالة تخفض نسبة الكولستيرول، وتعمل أيضًا كمضاد حيوي قوي، واسع المجال يفوق البنسلين نفعًا، حيث ثبت أنه يقضي على الكثير من الميكروبات والفطريات والفيروسات والديدان الطفيلية، وفي دراسة أمريكية حديثة تبين أن الفيروس المسبب لمرض نقص المناعة المكتسبة (الإيدز) يفقد قدرته على النمو والانتشار في وجود الثوم بمركباته الفعالة. 8- الفجل الأبيض: يسهل عمليات حرق السعرات والدهون الزائدة، ويساعد على امتصاص الطعام، وخفض نسبة الكولستيرول في الدم، ويقلل احتمال الإصابة بأمراض ضغط الدم العالي. 9- الشاي الأخضر: وضغط الدم المرتفع، ويخفض نسبة الكولستيرول، ويمنع الجلطات والصداع، وينشط الذاكرة والتركيز، وينبه عمل الجهاز العصبي المركزي. 10- الكرنب والبركولي: وهي غنية بمركبات حارقة للدهون، وتستخدم في خفض الوزن. 11- الألياف الطبيعية: الإكثار من الألياف في صورة فاكهة وخضراوات وحبوب كاملة، والألياف الغذائية التي تذوب في الماء هامة جدًا لخفض الكولستيرول وهي توجد في: الشعير والفول والأرز البني ونخالة الشوفان والفاكهة، وتساعد على خفض نسبة الكولستيرول، مما يؤدي إلى حمايته من أمراض القلب وانسداد الشرايين، وتتوفر أيضًا في الكربوهيدرات المعقدة جدًا (الألياف): وهي من حيث الهضم نوعان: ** النوع الأول: الألياف القابلة للذوبان: التي تصبح لزجة عند ترطيبها وتذوب في الماء وهي بطيئة الهضم. ** النوع الثاني: الألياف غير القابلة للذوبان: وهي التي تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن تنهضم، مثل السليلوز، الشوفان والردة (نخالة الدقيق) المتوفرة في الخبز الأسمر، والحبوب، وفي دراسة أجراها الطبيب الإنجليزي دكتور «دينيس ب. بركيت» في جنوب أفريقيا أثبت أن الألياف غير القابلة للذوبان تحافظ على الصحة العامة، ويمكن أن تقي من الإصابة بالنوبات القلبية؛ لأنها تخفض نسبة الكولستيرول وتعمل على توسيع الأوعية الدموية، كما تقي من مضاعفات مرض السكر، والتهاب الرَّدْب (وهو مرض معوي يتميز بالتهاب أكياس بارزة من جُدر القولون)، والاضطرابات المعوية، والسرطان مثل: سرطان الثدي والقولون والبروستاتا والرحم. ** الجرعة اليومية من الألياف: يجب على كل شخص أَن يستهلك على الأقل من 25 - 30 جرامًا من الألياف يوميًا (وهي تتراوح بين 3 – 4 ملاعق). ** إجمالي لأهم الأعشاب التي تمنع تراكم الكولسترول أو تزيله: ومن أهمها الأعشاب الآتية: ** الثوم الشائع، ثوم الحية، حشيشة الملائكة الصينية، ، حرشف بري (شوك الجمال، هيشر)، الخرشوف الشائع، جنسنج خماسي الورق (عشبة المعجزات الصينية)، الحلبة، الأخدرية، الجنسنج، الراوند التركي، الراوند (أنواع)، شجرة المعبد اليابانية. ** مختصر لأهم الأعشاب التي تعمل على تنقية الدم من السموم: ** أرقطيون كبير وصغير، غافث، المريمية، السرخس الحلو، شاي المرمون وشاي لابرادور (نوعان من الأعشاب الأمريكية)، نبق التبت البحري، الجوز بأنواعه، نبات الآس العطري. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
** يُمكن التعايش مع أنواع أمراض القلب المزمنة، وذلك عن طريق أسلوب حياة متوازن في الحمية والانفعالات النفسية، وكما نعرف أن الكولستيرول هو العدو الأول لأمراض القلب، لذا يجب أن تعتمد حمية مريض القلب على: ** الفواكه المتنوعة وبخاصة الموالح والبرتقال الذي ثبت أنه يخفض نسبة الكولستيرول لاحتوائه على «البكتين» ومادة «الفيوفلاتونيدز» التي تساعد على ضخ الدم ومنع تجلطه، وتقلل مستويات «الكورتيزون» -الذي تفرزه «الغدة الكظرية» أو فوق الكلوية- وبالتالي يمكن التحكم في التوتر الناتج عن زيادة «الكورتيزون». ** فوائد العنب: يعمل مُركب الريسفيراترول Resveratrol على الحد من تصلب الشرايين؛ لتأثيره المُباشر والملحوظ على تقليل نسبة الكولستيرول في الدم, وخصوصا الكولستيرول السيء LDL, مما يقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب, كما أن هذا المركب يثبط التحولات الدماغية المُصاحبة لمرض الزهايمر، وكذلك يساعد على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة، كما يعمل المركب كعنصر فعال مضاد للسرطان ويعمل على استهداف وتدمير الخلايا السرطانية، يساعده في ذلك بعض العناصر الأخرى المضادة للسرطان مثل الألياف, وفيتامين A, و C, لذلك فإن البلاد التي تعتمد على العنب كغذاء من أقلها إصابة بالسرطان. ** الخضراوات، الحبوب المسلوقة، الفاصولياء. ** كميات مناسبة من زيت الزيتون، البندق والبذور، زيت الذُرة والزيوت النباتية. ** الكركم الذي يمنع تجمع الصفائح الدموية، فهو مانع لتجلط الدم وبذلك يمكنه تخفيف آلام الذبحة الصدرية. ** اللحوم: اللحوم الحمراء، الدجاج بدون جلد، الأسماك، وبخاصة الأسماك الصدفيّة التي يقول عنها الدكتور «ألكسندر ليف» ورفاقه في كلية الطب بجامعة هارفارد: أنها يمكن أن تمنع اضطراب نبضات القلب (غير المنتظمة). ** وكذلك: البيض المسلوق، منتجات الألبان قليلة الدسم، الشوربات المنخفضة الدسم. ** المحذورات: أطعمة الكولستيرول: اللحوم السمينة، جلد الدجاج، منتجات الألبان عالية الدسم، الحليب الكامل، البيض المقلي، الزبد، الجبن ذو اللون الأبيض مائل للصفرة، الآيس كريم، زيت جوز الهند، زيت النخيل، النشويات، البسكويت، الخبز الأبيض، الكعك، الفطائر، الأرز المحمر أو المعمر، والباستا. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| العـودة لأعـلى | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||